수미네반찬 콩나물볶음 레시피 ­

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수미네반찬 콩나물볶음 콩나물요리 빠르게 고소하게~~​

안녕하세요. 레지나의 라라쿠치나 입니다. 어제 끝났어요. 수미네반찬이요…아흑~~~^^”​그동안 보면서 정말 할머니 손맛같은 집반찬이다 생각한 것도 있고,,저 조리법은 과연 맛이 날까 싶은 것도 있었지만 대부분은 참 공부도 되고 정겹고 반찬 잘 안만들어 먹는 몹쓸? 식습관으로 인하여 좀 여러가지 생각도 해 보게 되는 요즘이랍니다.​#수미네반찬레시피 #콩나물볶음 #수미네반찬콩나물볶음 #콩나물요리​무침보다 고소한 맛이 나는 것이 특징이라고 이훈셰프의 코맨트도 있었어요.

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수미네반찬 콩나물볶음 레시피 콩나물요리 빠르게 고소하게~백선생님 레시피로도 한번 만들어 보았던 것인데 그 조리법은 정말 팬에 볶아서 양념하는 것이라김수미씨가 알려준 방법보다는 조금 더 시간이 짧았어요. 그대신 콩나물이 금새 가늘어지는 아쉬운 점이 있었는데요,,,이번에는 콩나물무침을 이런 방법으로 하면 콩나물 삶아서 볼에 옮기고 양념을 조물조물하면서 손으로 해야하는 모든 과정을 팬하나로 원킬!!ㅋㅋ 끝낼 수 있다는 점이 매우 매력있다 싶어요.​만들고 보니 뭐 기름도 두르지 않으므로 콩나물무침을 이 방법으로 계속해도 될 만큼 만족도 높은 수미네반찬 레시피가 아닐 수 없습니다. 콩나물무침은 먹고 싶은데 손으로 조물조물 하기 싫으신 분 손드세요…~~~오 ㅎㅎ그런 분들께 이 레시피를 전해 드리고 싶습니다.​

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잘 씻은 콩나물을 약불을 켜고 냄비에 (저는 넓은 팬에) 올리고 소금 두세꼬집 뿌려 뚜껑 닫고 익혀줍니다.​센불로하면 타거나 실오라기가 되니 주의해 주시구요,,​

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대파 파란 부분 쫑쫑 쫑, 청양고추 2개, 홍고추 1개 어슷 썰어 준비해 줍니다.(매운 거 잘 못먹는 저같은 분은 분량을 조절해 주시구요.^^)​

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뚜껑 밖에서 콩익은 냄새가 나면 뚜껑을 열어주고,,물 2큰술, 다진마늘 한큰술 넣어주고요,,국간장도 한큰술 넣어 골고루 섞은 후

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쫑쫑쫑 시리즈대파 홍고추 청양고추 쫑쫑 썬 것 넣어주고

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고춧가루 4작은술 넣어 볶아 줍니다.(섞어 줍니다.^^)

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고루 섞인 콩나물볶음에 참기름 1큰술 둘러주고,,통깨 뿌려 콩나물요리 마무리해 줍니다.​

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아삭아삭 비린냄새 1도 없이 아주 기특하고 빠르고 고소하게 수미네반찬 콩나물볶음 레시피 콩나물요리 완성입니다.​

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한주간? 아직 반주간이네요. 수요일이니깐요..ㅎㅎ컨디션이 저조해 착실하게 집밥을 만들어 먹는 기특한 일을 했더니만 아주 뿌듯하네요.​

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아이스카페라테를 3일간 생각도 안나더니 오늘 한잔 마시고 싶은 것을 보니 몸이 거의 다 나아가나봅니다. ^^* 감사하네요. 이 봄을 건강하게 잘 보내고 싶습니당.​

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수미네반찬 콩나물볶음 레시피 콩나물요리 위에서 말씀드렸듯이 아주 괜찮은 콩나물요리가 아닐 수 없어요.ㅋ콩나물무침 먹고싶을 때 자주 만들어 먹으려고 합니다. ​막 만들었을 때는 괜찮은데 내일 아삭함과 콩나물줄기가 실오라기처럼 되었는지 유무를 인생레시피 ㅋ 로 정할지 유무를 정해야 겠네요. 거창합니다. ㅎㅎ​

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즐거운 저녁시간되세요.~~​​

공감과 댓글 감사합니다.